浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月。

产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；瓜子加工机械，干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

下面与您分享茶叶杀青的工序：

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。绿茶加工制作的道工序，把摘下的嫩叶加高温，滚筒杀青机，抑制发酵，杀青机，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。其保养和维修要点如下：

对所有滚动轴承进行拆洗，并加注新的润滑脂，杀青设备，可采用钙钠基润滑脂。

　　5、检查炉灶是否漏烟，若发现漏烟，应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查，发现损坏应及时修复和更换。电热机型应检查电热管有无损坏，有损坏的应予更换。

　　6、各部件修复后进行全机组装，开机运转，观察机器运转是否正常。适当加热滚筒，并投入少量炒茶专用油，使其熔化覆盖筒体内表面，然后切断所有电源。必要时可对机器外表补喷油漆，干燥后用塑料纸覆盖，大型茶叶杀青设备，置干燥场所保存。

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。下面与您分享

什么是手工杀青？

普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，手炒。过去茶农条件艰苦，经常是一口锅煮了饭菜，又拿来炒茶叶。但现在茶山上制茶基础设施都有所改善了，再加上茶商、茶企的严格要求和帮助，茶农炒茶的铁锅都改为了专锅专用。从制茶技艺来讲，手工杀青要求较高，制茶者得丰富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。

杀青机-增荣机械专业茶机厂家-杀青设备由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。浙江武义增荣食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事揉捻机，茶叶揉捻机，茶叶揉捻设备的厂家，欢迎来电咨询。